2023碳水的食物一般都有什么？附详细介绍？

2023碳水的食物一般都有什么？附详细介绍？

在推行低碳饮食的过程中，发现很多小伙伴对什么是碳水化合物，什么是常见的高碳水食物很困惑所以主任觉得有必要先和你谈谈碳水化合物这对以后理解低碳饮食的原理和食材的选择非常重要，这是基础。希望童鞋们，尤其是低碳饮食的新伙伴们

一、2023碳水的食物一般都有什么？

我们常吃的食物中主要有三种营养素，也叫宏量营养素，即碳水化合物、脂肪和蛋白质什么是碳水化合物食物？什么是碳水化合物食物清单？减肥碳水化合物是最便宜的营养素之一，之所以“便宜”，是因为它最常见、最便宜、最方便。主要存在于谷类、淀粉类蔬菜、甜食、水果等食物中同时也是三种营养素中消化能最快的碳水化合物分类碳水化合物，俗称“糖”它的本质其实是不同糖的组合，可以简单，也可以复杂主要分为单糖、二糖、低聚糖和多糖。

1.单糖单糖是糖中最小的分子葡萄糖、果糖和半乳糖都是单糖。

2、二糖将任意两个单糖连接起来，就会得到一个双糖乳糖、麦芽糖和蔗糖是双糖。

3、低聚糖复合糖有三个或三个以上的单糖串在一起，由3~10个单糖连接的复合糖称为低聚糖；低聚糖也叫低聚糖，低聚果糖、棉子糖都是低聚糖。

4.多糖单糖超过10个的复合糖称为多糖；淀粉类食物，纤维素，糖原都是多糖

什么是碳水化合物食物？什么是碳水化合物食物清单？

减肥大部分碳水来自植物，如小麦、水稻等植物储存碳水化合物有两种方式，一种是淀粉，另一种是膳食纤维。淀粉为我们提供能量，让我们有力气工作而纤维，进入体内后吸收非常慢，热量低，饱腹时间长低碳饮食在计算碳水化合物时一般会去掉纤维含量，因为这些碳水化合物是好的碳水化合物，对胰岛素影响不大，消化慢，饱腹感强我们一般计算净碳水化合物=总碳水化合物-纤维。

大家都知道吃糖和巧克力会胖，但其实米饭、面条、馒头、馒头、面包等也是糖类，吃多了容易发胖，减肥的时候要避免这些食物因为这些主食都是糖，在人体内会分解成葡萄糖，摄入过多就会转化成脂肪，堆积在体内变成脂肪常见的高碳水化合物食物

谷类:大米、馒头、馒头、面条、面包、精制米粉制品等根菜类:土豆、芋头、洋芋、地瓜、红薯、山药、板栗等高糖水果:葡萄、香蕉、芒果、西瓜、荔枝、菠萝饮料酒类:奶茶、果汁、可乐、运动饮料、啤酒等零食:蛋糕、冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、薯片、果脯等。

二、吃碳水化合物后会怎么样？

1、碳水化合物消化分解成葡萄糖碳水化合物(如大米)被吃下后从口中被不同的酶分解，身体会将复杂的碳水化合物分解成单糖分子，最终在肠壁和肝脏中几乎分解成葡萄糖。

2、葡萄糖消化分解，进入血液葡萄糖是吸收最快的糖(在各种碳水化合物中，水果和蔬菜中含有不可消化的纤维素，消化的时间最长)，消化的葡萄糖会有一部分进入血液。

3、吃糖过多，血糖迅速上升。当你吃任何富含碳水化合物的食物时，你的血糖浓度一般会上升一茶匙左右所以一次吃太多碳水化合物，会分解成更多的葡萄糖，导致血糖快速上升。

4.胰岛素清除血糖血糖持续升高不是一件好事。可能会引起一系列的并发症这时候就需要有一个控制血糖的控制器——胰岛素胰岛素是胰腺合成的激素，主要作用是处理体内的糖分。

5、糖分摄入过多，脂肪储存越来越多如果人体摄入过多的糖，就会有更多的能量转化为脂肪并储存起来。因此.....肥胖是如此华丽。

6、长期高碳水摄入，越来越胖...→长期餐后血糖飙升→胰岛素增加→抑制胰高血糖素(帮助分解脂肪)和生长激素(帮助增肌)结果，久而久之你越来越胖。

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